يتميز الشعب التركي شأنه شأن جميع شعوب العالم بالعديد من العادات والتقاليد التي تتلاقى إلى حدٍ بعيد مع عادات وتقاليد الشعوب العربية، سنحاول في هذا المقال التركيز على أبرز وأهم وأغرب العادات التي يتحلى بها الشعب التركي.
عادات وتقاليد الشعب التركي:
1-العين الزرقاء:
تؤمن طبقة واسعة من الأتراك بالحسد ويخشون منه ويسعون لتجنبه بكافة الوسائل خوفاً على أنفسهم وأسرهم ومُحبيهم فيلجئون إلى العين الزرقاء وما يشببها من أشكال فيقتنونها من الأسواق ويعلقونها على أبواب منازلهم وفي مدخل الشقة والصالة الرئيسية ويعتقدون أن العين الزرقاء لا تمنع الجسد فحسب بل تمحي الطاقة السلبية من المكان، كما يتم وضعها على ملابس الأطفال حديثي الولادة خوفاً من عين الحسود، وعادة العين الزرقاء أو الخرزة الزرقاء ليست غريبة علينا فهي عادة مشتركة بين الأتراك والعرب منذ غابر الزمان.
2-الشاي التركي:
هو ليس مشروب لذيذ فحسب بل عادة تركية يومية لدرجة أن من لا يشرب الشاي منهم يتهم بأنه ليس تركياً، فالشاي يعبر عن الثقافة التركية وعند زيارتك لأي منزل تركي سيُقدم لك الشاي حتى دون أن تُسأل عن الشيء الذي ترغب بشربه اعتقاداً منهم أن لا شيء سيعجبك أكثر من الشاي ولا مشروب آخر يعلو عليه، كما يتفننون بصناعته لاسيما "الشاي الخمير" والمكون من الشاي الأسود ويتميز كأس الشاي التركي بتصميم خاص ومظهر جميل.
3-المطبخ التركي والعثماني:
الشعب التركي مُحب للمذاق الطيب ويتفنن بصناعة الوجبات الغذائية منذ القدم وتتنافس الولايات التركية فيما بينها بإعداد أشهى الوجبات كما تختلف حول مصدر بعضها كوجبة الكباب على سبيل المثال، فهناك "كباب أضنة" و"كباب أورفا" عدا عن وجبات أخرى شهية يتميز بها المطبخين التركي والعثماني، بالإضافة إلى الحلويات وتتصدر البقلاوة التركية خاصةً "بقلاوة غازي عنتاب" قائمة الحلويات الأكثر شهرة في تركيا، وتعرف النساء التركيات أيضاً بعشقهن للمطبخ الذي يقضين فيه مُعظم ساعاتهم اليومية لتحضير ما لذ وطاب من أطعمة وحلويات.
4-الحمام التركي:
تقليد عُثماني قديم يدخل ضمن الثقافة التركية فالحمامات التركية تاريخية المنشأ ويعود بعضها للرومان والبيزنطيين، وتنقسم أوقات زيارة الحمام التركي بين الرجال والنساء ومن المعروف أن ساعات الصباح مُخصصة للنساء وساعات المساء مخصصة للرجال، ويمكث الزائر للحمام التركي لساعاتٍ طويلة في غرفة مليئة بالبخار مع بكرة مياه للتبريد قليلاً فضلاً عن التدليك والتلييف من قبل مختصين في هذا الأمر.
5-السجاد التركي:
عند زيارتك لأي منزل تركي لابد لك وأن ترى السجاد منتشرة في جميع أركان المنزل من المدخل وحتى الصالة والغُرف، ولا يكتفي الأتراك بمد السجاد في أشهر الشتاء الباردة بل يستخدمونه أيضاً في فصل الصيف طبعاً مع اختلاف نوعية السجاد فالسجاد السميك للأشهر الباردة والسجاد الرقيق والخفيف لأشهر الصيف ويعتبرون السجاد قطعة أساسية من أثاث المنزل لا يمكن الاستغناء عنها ومن المعيب بالنسبة لهم أن يخلو البيت من السجاد خاصةً عند قدوم الضيف فمسيرهم على سجاد المنزل يعتبر نوعاً من أنواع الضيافة والاهتمام بالضيوف، وتشتهر تركيا بصناعة أفخر أنواع السجاد وتصديره للخارج.
6-ليلة الحنّاء:
تعتبر عادة الحناء عادة مُشتركة بين العرب والأتراك ومازال الشعب التركي حتى اليوم يمارس عادة "ليلة الحناء" في الليلة التي تسبق الزفاف حيث ترتدي العروس زياً أحمر اللون وهي ليلة مُخصصة للنساء فقط ولابد من بكاء العرس في تلك الليلة وينشدن صديقاتها وأخواتها بعض الأغاني ويعتبر ذلك الحدث هو الأهم في تلك الليلة.
7-قهوة بالملح:
هي عادة تركية قديمة ولكن مازالت تُمارس حتى اليوم وتتمثل بتقديم فنجان قهوة للشاب الذي يتقدم لخطبة فتاة من بيت أهلها، وكلما قلّت نسبة الملح في الفنجان كلما عبّر ذلك عن موافقة الفتاة على هذا الشاب والعكس صحيح، وعلى الشاب بدوره أن يشرب فنجانه من القهوة المالحة مهما كانت كمية الملح فيها ليعبّر عن موافقته على الفتاة وعدم اكماله لفنجان القهوة يعني عدم اعجابه بالفتاة التي تقدم لخطبتها.
